آشپزخانه یکی از مهمترین اتاقهای یک خانه است که زیبایی آن تأثیر بسزایی در زیبایی خانه دارد. همچنین بسیاری از بانوان ایرانی، در طول روز زمان زیادی را در آشپزخانه صرف میکنند لذا لازم و ضروری است که این مکان، زیبا و آرامش بخش باشد. کابینتها مهمترین جزء آشپزخانه محسوب میشوند و زیبایی آشپزخانه در گرو زیبایی کابینتهای آن است. در این مقاله قصد داریم در مورد یکی از جدیدترین طرحهای کابینت آشپزخانه یعنی کابینت پولیشی یا کابینت انزو ، انواع کابینت انزو و رنگ کابینت انزو صحبت کنیم و به سؤالاتی چون پولیش چیست ؟ کابینت انزو چیست ؟ مزایا و معایب کابینت پولیشی چیست ؟ پاسخ دهیم. در ابتدا به خود اصطلاح پولیش میپردازیم.
پولیش چیست ؟
پولیش یک ماده به شکل خمیر است که از آن بر روی سطوحی مانند شیشه، فلز، چوب و پلاستیک جهت رنگ آمیزی و جلا استفاده میشود. این ماده برای موارد مختلفی روی سطوح اجرا میشود و معمولاً هزینه بالایی دارد. برخی از کاربردهای پولیش به شرح زیر است:
֎ لکه گیری و صاف کردن
هنگامی که پولیش بر روی یک سطح اجرا میشود، یک لایه پولیش روی سطح ایجاد میشود که تمام لکهها و فراز و نشیبهایی که در سطح وجود دارد گرفته میشود و سطحی یکدست و صاف خواهیم داشت.
֎ زیبا سازی و براق شدن
زمانی که پولیش بر روی یک سطح اجرا میشود، باعث براق شدن و جلا سطح شده و زیبایی آن را دوچندان میکند.

֎ افزایش استحکام
از آنجایی که پولیش، یک لایه بر روی سطح اضافه میکند در نتیجه ضخامت آن را افزایش میدهد. زمانی که ضخامت یک سطح نسبت به سطوح دیگر افزایش مییابد، مقاومت آن سطح در برابر ضربه و خش و آسیبهای دیگر بیشتر میشود و در نتیجه دوام بیشتری خواهد داشت.
֎ جلوگیری از اکسید شدن
همانطور که گفته شد، پولش یک لایه مواد بر روی سطح اضافه میکند که همین امر باعث میشود در مقابل عناصری مانند اکسیژن موجود در هوا مقاومتر بوده و به راحتی اکسید نمیشود.
֎ مقاوم در برابر رطوبت
فرقی نمیکند که سطح مورد نظر از جنسی باشد، هنگامی که مواد پولیش بر روی آن اضافه میشود در برابر آب و رطوبت مقاوم شده و خراب نمیشود که میتواند گزینه بسیار مناسبی برای کابینتهای آشپزخانه باشد.

کابینت انزو چیست ؟
کابینت انزو که همان کابینت پولیشی است چند سالی است که در ایران با این نام شناخته میشود، در حالی که انزو نام برندی است که متعلق به شرکت زنتیک (Zentique) که در کشور آمریکا واقع شده، میباشد و به دلیل شباهت این کابینتها به کابینتهای این برند، این کابینتها با نام کابینت انزو در ایران معروف شدهاند.
کابینت پولیشی همانطور که از نام آن مشخص است کابینتی است که یک لایه پوشش پولیشی بر روی سطح آن استفاده میشود که ضخامتی برابر با 3 میلی متر دارد و معمولاً برای ساخت کابینتهای طرح مدرن از این کابینت استفاده میشود. این نوع رنگ بر روی ام دی اف خام و همچنین بر روی چوب معمولی نیز قابل اجرا است اما از آنجایی که پولیش تمام سطح را پوشش میدهد و دیگر رگههای طبیعی چوب مشخص نخواهند بود، پیشنهاد میشود از ام دی اف خام که ارزانتر از چوب طبیعی است برای ساخت کابینت پولیشی استفاده شود. سبک این نوع کابینت، نئوکلاسیک است چرا که هم ظاهری سنتی داشته و هم به سبک مدرن است.
معمولاً برای ساختن کابینت انزو از ام دی اف 25 میلی متری استفاده میشود؛ البته بایدی وجود ندارد و میتوانید از ضخامتهای متفاوتی استفاده کنید. برای قسمت رنگ کردن این کابینت معمولاً از رنگهای براق استفاده میشود تا ظاهری مدرن به کابینتها داده شود و در آخر سطح کابینت پولیش میشود.
نحوه ساخت کابینت پولیشی چیست ؟
در این قسمت روش ساخت کابینت پولیشی شرح داده شده است:
1- در ساخت کابینت انزو معمولاً از ورق ام دی اف با ضخامت 25 میلی متر استفاده میشود؛ این ضخامت میتواند بیشتر باشد اما ضخامت کمتر پیشنهاد نمیشود.
2- ورق ام دی اف به ابعاد مورد نظر کابینت برش میخورند و سپس طرح مدنظر به وسیله دستگاه CNC بر روی ورقههای برش خورده اجرا میشود.
3- در این مرحله باید رنگ آمیزی انجام شود. در این قسمت، بعد از این ماده پولیشی که به شکل خمیر است، به وسیله تینر رقیق شد، با استفاده از پیستوله و در یک محیط بسته رنگ به سطح کار اسپری میشود.
4- 4 بار رنگ آمیزی تکرار میشود و بعد از هر بار، پس از خشک شدن رنگ از سمباده برای صاف کردن سطح و خراشیدن رنگهای اضافی و صاف کردن سطح استفاده میشود.
5- و در نهایت سطح براق و صیقلی خواهیم داشت که ضخامت روکش خارجی آن حدود 3 میلی متر است.

مزایای کابینت پولیشی
کابینت انزو یا پولیشی مزایای بسیاری دارد که در زیر به برخی از مهمترین آنها اشاره شده است:
- مقاوم در برابر ضربه، خش و فرورفتگی
- استحکام بالا به دلیل وجود روکش 3 میلی متری
- مقاوم در برابر رطوبت و آب
- رنگهای روشن باعث بزرگتر نشان دادن آشپزخانه میشود.
- مقاوم در برابر حرارت و گرما
- عمر طولانی و تغییر رنگ ندادن پس از چند سال
معایب کابینت پولیشی
همانند هر نوع کابینت دیگری، این نوع کابینت نیز معایبی دارد که در این جا به آن پرداخته میشود.
همانطور که در قسمت ساخت کابینت پولیشی خواندید، مراحل ساخت این نوع کابینت بسیار حساس است و شخصی که آن را درست میکند باید حتماً حرفهای و متخصص باشد در غیر این صورت کار خراب خواهد شد. ساخت این کابینت حتماً باید در محیطی بسته، ایزوله و بسیار تمیز انجام شود تا از نشستن گردوغبار و ذرات ریز معلق در هوا بر روی پوشش رنگ جلوگیری شود زیرا اگر این اتفاق بیفتد، سطح این کابینت صاف و یکدست و براق نخواهد بود.
یکی دیگر از معایب مهم کابینت انزو قیمت بسیار بالای آن است. از آنجایی که ساختن این نوع کابینت زحمت زیادی دارد و بسیار حساس است هزینه تمام شده بالا خواهد بود و در نتیجه این نوع کابینت یکی از گرانترین انواع کابینت است.

انواع کابینت انزو
انواع کابینت انزو متفاوت است اما همگی سبک کلی یکسانی دارند. هر چه طرح اجرا شده بر روی کابینت انزو سادهتر و خلوتتر باشد، ظاهری مدرنتر خواهد داشت. اگر آشپزخانه کوچکی دارید بهتر است از طرحهای خلوتتر استفاده کنید زیرا طرحهای شلوغ باعث کوچکتر شدن آشپزخانه میشوند. همچنین از دیگر انواع کابینت انزو میتوان به تفاوت روکشهایی اشاره کرد که برای ساخت این کابینت استفاده میشوند. به صورت کلی دو نوع کابینت پولیشی وجود دارد: کابینت پولیشی رنگ آمیزی شده و روکش وکیوم ممبران. شایان ذکر است استحکام و مقاومت کابینت رنگ آمیزی شده بالاتر از روکش وکیوم ممبران است.
درب کابینت انزو
معمولاً برای ساخت مغذی درب کابینت انزو از ام دی اف خام استفاده میشود که در چند لایه با یکدیگر ترکیب میشوند. حداقل ضخامت درب کابینت انزو 25 میلی متر باید باشد. بعد از اینکه دربها به فرم دلخواه شکل داده میشوند و سمباده میخورند رنگ آمیزی میشوند.

رنگ کابینت انزو
به طور معمول از دو نوع رنگ پلی اورتان و پلی استر برای رنگ آمیزی کابینت پولیشی استفاده میشود. رنگ کابینت انزو بسته به سلیقه هر فرد مختلف است؛ کابینت پولیشی یا انزو میتواند در رنگهای متنوعی ساخته شود اما بیشترین رنگی که از این کابینت در بازار دیده میشود رنگ سفید براق است. رنگ سفید براق محبوبترین رنگ کابینت انزو است و براق بودن آن باعث میشود ظاهری مدرن به سبک آشپزخانه ببخشد.
دستگیره کابینت انزو
دستگیره کابینت انزو کاملاً سلیقهای است؛ اما از آن جایی که طرح کلی کابینت پولیشی مدرن است، پیشنهاد میشود از دستگیرههای ساده برای این کابینت استفاده شود؛ همچنین بهتر است از دستگیرههای مخفی یا کششی استفاده نشود، بهترین دستگیره برای کابینت انزو دستگیرههای نقطه شکل است.
سخن پایانی
کابینت پولیشی یا کابینت انزو یکی از شیکترین و جدیدترین طرحها برای کابینت آشپزخانه است. اما به دلیل پروسه طولانی و حساس ساخت این نوع کابینت، قیمت بالایی دارد. سبک طراحی این نوع کابینتها طرحی مابین سنتی و مدرن است که میتوان برای هر دو منظور از آنها استفاده کرد.
در این مقاله از سری مقالات داری چوب در مورد کابینت انزو ، انواع کابینت انزو و مزایا و معایب کابینت پولیشی صحبت کردیم تا شما بتوانید با استفاده از این مطالب انتخاب هوشمندانهتری داشته باشید.