نقش کابینتها در ظاهر آشپزخانه و خانه ما غیر قابل انکار است، بنابراین برای انتخاب کابینتهای مناسب با دکوراسیون داخلی خود باید بسیار دقت شود. فاکتورهای مختلفی در زیبایی کابینتها مؤثر هستند که باید در نظر گرفته شوند. همچنین لازم به ذکر است که کابینتها از آیتمهای مختلفی تشکیل شدهاند که یکی از این آیتمها که البته داشتن آن اختیاری است، کابینت پنتری آشپزخانه است.
در این مقاله قصد داریم در مورد این مدل کابینتها توضیحاتی را ارائه داده و مزایای استفاده از این نوع کابینتها را شرح دهیم.
کابینت پنتری چیست ؟
کابینت پنتری ، کابینتی است که به طور خاص برای نگهداری مواد غذایی طراحی شده و استفاده میشود. نگهداری مواد غذایی در آشپزخانه اغلب جزئیات نادیده گرفته شده است که برای طراحی مؤثر آشپزخانه بسیار مهم است. چیدمان منظم همه ظروف و کارد و چنگال در کابینتها و کشوها بسیار عالی است، اما نگهداری یا خشک کردن اجناس، کنسروها، ادویهها و چاشنیها برای هدف اولیه آشپزخانه، یعنی آشپزی، ضروری است. برای افزایش فضای ذخیرهسازی مواد غذایی در آشپزخانه، طرحهای بسیار متنوعی برای کابینت پنتری وجود دارد، اما میتوان قطعات اضافی را بدون نیاز به نصب دائمی خریداری و اضافه کرد.
اصطلاح پنتری آشپزخانه را میتوان در واقع برای هر نوع کابینتی که در آن مواد غذایی ذخیره میشود به کار برد، زیرا بیشتر در رابطه با عملکرد آن است تا ظاهر آن. با این گفته، کابینتهایی که به عنوان پنتری توصیف میشوند، معمولاً بلندتر از کابینتهای پایه معمولی هستند. آنها شامل تعداد متفاوتی از قفسهها میشوند، اما بیشتر پنتری ها ممکن است دارای ابزارهای اضافی، مانند کشوهای داخلی، برای افزایش قابلیت استفاده باشند. اگر متوجه شدید که کابینت فعلی آنها ذخیره غذای کافی را فراهم نمیکند و فضای باقی مانده آشپزخانه کاملاً محدود است، بهتر است کابینت پنتری را در نظر بگیرید که به طور خاص برای قرار دادن در گوشه طراحی شده است، زیرا گوشهها فضایی هستند که اغلب هدر میرود.
کابینت پنتری یک کمد متفاوت است که جدا از اینکه زیبایی بسیار زیادی را به آشپزخانه میافزاید، در عین حال ارزش کاربردی فراوانی دارد. پنتری آشپزخانه به عنوان مکانی برای نگهداری محصولات غذایی و لوازم خانگی، از شیشههای ماکارونی و بطریهای سس گرفته تا یک دستگاه قهوه ساز یکپارچه عمل میکند. این طرح معمولاً شامل ترکیبی از قفسهها، کشوها و/یا قفسههای درب کابینت پنتری ، برای ارائه انواع روشهای ذخیرهسازی است و میتواند متناسب با فضای آشپزخانه و در اشکال متنوع در دسترس افراد باشد.
اعتقاد بر این است که “پنتری” از کلمه فرانسوی “pan” به معنای نان گرفته شده است، زیرا کمد بزرگ در ابتدا به عنوان مکانی خنک و تاریک برای نگهداری مواد غذایی فاسد شدنی استفاده میشد. اکنون کابینت پنتری بار دیگر به یک ویژگی آشپزخانه مطلوب تبدیل شده است، زیرا مردم تلاش میکنند تا آشپزخانهای اصیل و سنتی داشته باشند که هم کاربردی و هم از نظر زیباییشناختی دلپذیر به عنوان قلب خانههایشان باشد.
انواع کابینت پنتری
اگر میخواهید یک کابینت پنتری را برای آشپزخانه خود در نظر بگیرید، دو سبک وجود دارد: سنتی و بالتر. البته فرقی نمیکند که کدام سبک را انتخاب کنید، در هر صورت کابینت پنتری بسیار ترند است و افراد به دنبال استفاده از این کابینت در آشپزخانه خود هستند. در زیر این دو سبک را بررسی میکنیم.
֎ کابینت پنتری سنتی
کابینت پنتری سنتی با کابینت آشپزخانه طراحی شده است و هم میتواند در واحدهای آشپزخانه ادغام شود و یا بهصورت مستقل کار شود. از درهای آشپزخانه کلاسیک یا درهای دوتایی برای نگهداری وسایل آشپزخانه در کابینت پنتری سنتی استفاده میشود و میتوانند دارای مجموعهای از سبکهای قفسه بندی و کشوها باشند.
֎ کابینت پنتری بالتر (پیشخدمت)
کابینت پنتری بالتر که به طور سنتی یک اتاق کوچک بین آشپزخانه و ناهار خوری است، اکنون یک فضای مجزا است که در انتهای آشپزخانه قرار میگیرد و به عنوان یک فضای ذخیره سازی عمل میکند. امکانات ذخیره سازی زیادی با پنتری بالتر وجود دارد که بسیاری از آنها شامل قفسههایی از کف تا سقف میباشند، برخی از آنها شامل فضای کار اضافی و برخی حتی فضایی برای یخچال و فریزر هستند.
مزایای استفاده از کابینت پنتری آشپزخانه چیست؟
همان طور که گفته شد، پنتری کابینتها در سالهای اخیر بسیار محبوب و پرطرفدار شدهاند، زیرا علاوه بر این که کارایی و عملکرد بسیار خوبی دارند و استفاده از فضای آشپزخانه را بهینه میکنند، زیبایی آشپزخانه را دوچندان کرده و استایل خاصی به آن میبخشند.
در این قسمت به برخی از مهمترین مزایای داشتن یک کابینت پنتری در آشپزخانه اشاره خواهیم کرد.
1. زیبایی خیره کننده
کابینت پنتری چه به صورت ایستاده، یکپارچه و چه به سبک بالتر، ظاهری چشم نواز را در آشپزخانه شما ایجاد میکند، به خصوص زمانی که با کارهای تکمیلی زیبا، مانند دستگیرهها یا نورپردازی همراه شود.
با طراحی متفکرانه پنتری به زیبایی آشپزخانه خود اضافه کنید یا با وسایل خود تقارن ایجاد کنید.
2. به هم ریختگی ناخواسته را پنهان کنید.
با دربهای کابینت دو تاشو یا سنتی، کابینت پنتری شما میتواند مکانی عالی برای پنهان کردن هرگونه آشفتگی ناخواسته آشپزخانه، از مواد غذایی گرفته تا وسایل برقی باشد. اگر پنتری آشپزخانه شما فضای کار دارد، میتوانید حتی از این فضا برای پنهان کردن آثار آمادهسازی غذا در حالی که مهمانهای زیادی دارید، استفاده کنید، بهخصوص اگر پنتری بالتر دارید.
3. داشتن ترکیبی از فضای کار اضافی و ذخیره سازی.
کابینت پنتری ، با کمد و/یا فضای کشو در زیر، فضای کار، و قفسه بندیهای مختلف، بهترین ویژگی یک آشپزخانه کاربردی است. اگر از آن برای نگهداری دستگاه قهوه ساز و لیوانهای قهوه استفاده میکنید، پنتری کابینت مکان مناسبی برای درست کردن قهوه صبحگاهی شما است، یا میتواند مکان مناسبی برای پخت کیک، با ذخیره سازی برای همه مواد لازم و مکانی برای نگهداری کتاب دستور آشپزی شما باشد. با فضای ذخیرهسازی زیاد و ترکیبهای مختلف قفسهبندی موجود، میتوان یک کابینت پنتری را متناسب با سلیقه و سبک زندگی هر فرد طراحی کرد.
4. نگهداری لوازم آشپزخانه
پنتری کابینت ، مکان مناسبی برای نگهداری لوازم آشپزخانه است تا فضای کار در بقیه آشپزخانه شما آزاد شود. توسترها، مایکروویوها و ماشینهای قهوهساز به راحتی میتوانند هنگام طراحی انباری شما، چه در قفسهبندی یا روی یک میز کار مخفی، مکان مشخصی در اختیار شما قرار دهند که به شما کمک میکند تا سطوح اصلی شما برای آمادهسازی غذا به هم نریزد. با این حال، اگر قصد دارید به یک دستگاه یک محل دائمی در کابینت پنتری خود بدهید، حتماً برای پریز برق در آن نیز برنامه ریزی کنید.
5. از فضای درب استفاده کنید
کابینت پنتری سنتی با درهای تاشو امکان استفاده از قفسههای ذخیره سازی در درب را نیز برای استفاده از تمام فضای ممکن میدهد. قفسههایی که در درب یک کابینت پنتری سنتی طراحی میشوند، برای نگهداری بطریهای سس، گیاهان و ادویهجات و چای و قهوه عالی بوده و برای طبقه بندی اقلام عالی هستند. آنها همچنین اجازه میدهند همه چیز در هنگام آشپزی نزدیک به دست باشد.
مواردی که در طراحی کابینت پنتری باید در نظر گرفته شود
1. طراحی در فضای ذخیره سازی پنتری برای دسترسی آسان
کابینت پنتری بیرون کش برای دسترسی آسان ضروری است. از این گذشته، زمانی که ما به دنبال کالایی در پشت کابینت میگردیم، یا زمانی که قفسههای ما پر از شلوغی میشوند، پنتری ها ممکن است به هم بریزند، بنابراین بهتر است این نوع کابینتها از نوع بیرون کش باشند.
2. مطمئن شوید که عمق قفسه درست است
عمق قفسه پنتری کابینت ممکن است جزئیات کوچکی به نظر برسد، اما اگر قرار است فضای ذخیرهسازی شما واقعاً مفید باشد و اقلام موجود در قفسهها در دسترس باشند، در واقع انجام درست آن بسیار مهم است. بهترین عمق توافق شده قفسههای انبار 40 تا 50 سانتی متر عمق است. با این حال، اگر فضای انبار کوچکی دارید، قفسههایی به عمق 10 تا 12 سانتی متر همچنان مفید خواهند بود. به خاطر داشته باشید که قفسههایی که بیش از حد عمیق هستند نیاز به چیدن مجدد دائمی دارند تا اطمینان حاصل شود که اقلام قدیمی یا فاسد نمیشوند.
3. مناطقی را در پنتری آشپزخانه برای استفادههای مختلف تعیین کنید
در مرحله طراحی، مناطقی را در انباری برای انواع مختلف اقلام تعیین کنید. این روی فضای ذخیرهسازی و عمق قفسهای که انتخاب میکنید تأثیر میگذارد و یک جزئیات طراحی خاص است که واقعاً ارزش مراقبت از اوایل کار را دارد؛ بنابراین، به طور مثال، ممکن است به یک قفسه عمیق فقط برای بستههای غلات، یا قفسههای کم عمق و مرتفع فقط برای اقلام کم استفاده یا فصلی، یا یک قفسه ادویه آویزان در درب کابینت برای آزاد کردن فضای کشو و قفسه در اطراف دیوارها نیاز داشته باشید.
رنگ آمیزی مختلف این بخشها میتواند یافتن اقلام را سریعتر و حتی آسانتر کند.
4. برای فضای کانتر جا باز کنید
اگر میتوانید فضایی برای کانتر ایجاد کنید. بدیهی است که سعی کنید مخلوطی از کابینت، کشو و فضای کانتر را در انباری خود نصب کنید، اما گنجاندن فضای کانتر حتی در یک انبار کوچک، قرار دادن کیسههای خرید را آسانتر میکند و همه چیز را در محل تعیین شده خود قرار میدهد.
5. از درب پنتری برای پتانسیل کامل آن استفاده کنید
هرگز نباید از درهای کابینت پنتری برای فرصتهای مفید غافل شد. اگر مطمئن نیستید که هنگام طراحی پنتری آشپزخانه یا بازسازی آن از کجا شروع کنید، از درب آن شروع کنید. چه یک انبار کوچک یا بزرگ داشته باشید، میخواهید شلوغیهای اجتنابناپذیر را بپوشانید. هنگام در نظر گرفتن اینکه چه نوع درب پنتری را باید انتخاب کنید، عملکرد آن را نیز در نظر بگیرید. شاید بخواهید درهای خود را به فضای ذخیره سازی بیشتری تبدیل کنید یا برای اعضای خانواده تختههای سیاه برای نوشتن یادداشتهای زیبا یا لیستهای مواد غذایی قرار دهید.
سخن پایانی
همان طور که گفته شد، کابینتهای آشپزخانه علاوه بر زیبایی و همخوانی با دکوراسیون داخلی خانه، باید کاربردی باشند و کار در فضای آشپزخانه را آسانتر و لذتبخشتر کنند. کابینت پنتری یکی از آیتمهایی است که در آشپزخانه میتواند در عین اینکه زیبایی بسیار زیادی ایجاد میکند، بسیار کاربردی و مفید نیز باشد.
در این مقاله از سری مقالات داری چوب در مورد پنتری آشپزخانه صحبت کردیم و مزایا و نکاتی را در مورد طراحی آن شرح دادیم و امیدواریم برای شما مفید بوده باشد. اگر سؤالی در این زمینه دارید در قسمت نظرات مطرح کرده تا کارشناسان ما در اولین فرصت پاسخ سؤال شما عزیزان را بدهند.
